Gurune.net Portal Berita Pendidikan, Teknologi, Bisnis dan Berita Terupdate
gurune.net – Teknologi Pangan, Kelas 3 SD.kali ini akan kami share materi yang terdapat pada buku siswa kelas 3 SD Tema 7 Sub Tema 1 Pembelajaran 1 yaitu membahas tentang teknolgi pangan.
Perkembangan Teknologi Produksi Pangan
Lihatlah tempat tinggalku!
Udaranya sejuk, tanahnya subur.
Dikelilingi sawah dan kebun.
Tempat hewan ternak bermain dan berkumpul.
Inilah tempat tinggalku.
Kaya hasil kebun dan sayur mayur.
Berlimpah susu, daging, dan telur. Lihatlah tempat tinggalku!
Terampilnya warga tempat tinggalku.
Bekerja sama mengolah hasil alam.
Menggunakan teknologi yang telah maju.
Menghasilkan sumber pangan yang beragam.
Mari, kita pelajari macam-macam pengolahan pangan agar menjadi manfaat bagi sesama!
Ayo Bernyanyi
Beni, Edo, Siti, dan Dayu berkumpul di teras rumah. Ibu Dayu menyediakan roti. Roti adalah makanan yang terbuat dari tepung. Dayu dan teman-teman menikmati roti buatan Ibu Dayu. Dayu teringat sebuah lagu tentang roti. Dayu menyanyikannya di depan teman-teman. Lagu tersebut berjudul “Rotiku”.
Lirik lagu Rotiku
Rotiku
Karya: A.T. Mahmud
Rotiku persegi empat
Kulitnya berwarna coklat
Kututup rapat-rapat
Supaya jangan dimakan lalat
Pola Irama
Pola Irama Suatu Lagu Lagu “Rotiku” memiliki pola irama yang berbeda. Pola irama adalah sekelompok bunyi dengan susunan tertentu. Pola irama muncul secara berulang-ulang dan teratur dalam sebuah lagu. Nyanyikanlah lagu “Rotiku”! Kamu akan mendengar pola irama yang berbeda pada setiap bait lagu. Warna yang berbeda pada setiap lirik lagu, menunjukkan pola irama yang berbeda.
Ayo bernyanyi
Cobalah minta temanmu menyanyikan lagu “Rotiku”!
Dengarkan pola irama pada lagu tersebut!
Apakah pola iramanya sama atau berbeda?
Ayo Membaca
Siti menunjukkan sebuah teks bacaan. Isinya tentang teknologi pangan. Tahukah kamu apa arti teknologi pangan?
Ayo, kita baca teks bacaan yang ditunjukkan oleh Siti!
Teknologi Pangan
Alam Indonesia sungguh kaya. Kacang kedelai, jagung, dan kelapa adalah hasil pertanian. Telur, daging, dan susu adalah hasil peternakan. Semua itu adalah sumber pangan kita. Pangan artinya makanan. Alam Indonesia menyediakan sumber pangan kita.
Hasil panen dan ternak yang melimpah memberi makanan yang cukup bagi kita. Akan tetapi, hasil pertanian dan peternakan tidak dapat bertahan lama. Makanan itu dapat membusuk. Makanan busuk harus dibuang. Hasil panen harus diolah agar tidak cepat membusuk.
Mengolah hasil panen dilakukan dengan teknologi pangan. Teknologi pangan adalah penggunaan ilmu pengetahuan untuk mengolah pangan. Teknologi pangan dapat menghasilkan makanan baru. Teknologi pangan menjaga agar makanan tidak cepat membusuk.
Hasil panen berlimpah dapat diolah menjadi makanan baru. Kacang kedelai dapat dibuat menjadi tahu, tempe, dan kecap. Susu sapi dapat diolah menjadi mentega, susu bubuk, dan keju. Teknologi pangan mengolah makanan agar tahan lama. Teknologi pangan sangat bermanfaat bagi kehidupan.
Jawablah pertanyaan berikut berdasarkan teks “Teknologi Pangan”!
1. Apa arti dari pangan?
Pangan artinya makanan.
2. Apakah hasil panen pertanian dan peternakan dapat bertahan lama?
Hasil panen pertanian dan petermakan tidak dapat bertahan lama.
3. Bagaimana cara mengolah hasil panen?
Cara mengolah hasil panen yaitu dengan menggunakan teknologi pangan.
4. Apa saja contoh makanan yang terbuat dari kacang kedelai?
Contoh makanan yang terbuat dari kacang kedelai diantaranya tahu, tempe,kecap.
5. Apa manfaat dari teknologi pangan?
Manfaat teknologi pangan yaitu menghasilkan makanan baru, menjaga agar makanan tidak cepat membusuk, dan mengolah makanan agar tahan lama.
Tuliskan 5 hal yang kamu ketahui setelah membaca teks “Teknologi Pangan”!
- Hasil panen dan ternak melimpah , akan tetapi tidak bisa bertahan lama.
- Untuk mengolah makanan menggunakan teknologi pangan yaitu penggunaan ilmu pengetahuan untuk mengolah makanan.
- Teknologi pangan dapat menghasilkan makanan baru, menjaga agar makanan tidak cepat membusuk, dan mengolah makanan agar tahan lama.
- Kacang kedelai dapat diolah menjadi tahu, tempe, dan kecap.
- Susu sapi dapat diolah menjadi mentega, susu bubuk, dan keju.
Ayo Mengamati
Ibu Edo sedang membuat tahu. Edo mengajak teman-teman untuk melihatnya. Semua tertarik dan ingin belajar membuat tahu.
Cara membuat tahu cukup mudah. Pertama, ibu menghaluskan dan merebus kedelai. Hasil rebusan disaring hingga tak ada ampas. Kemudian, hasil rebusan dimasak lagi hingga menjadi susu kedelai. Setelah diberi cuka dan didinginkan, adonan tahu siap dicetak.
Luas Permukaan Suatu Bidang
Ibu Edo mengukur luas kain untuk menyaring tahu dengan menggunakan satuan tidak baku.
Kain menutup seluruh permukaan tahu. Setelah tertutup, kemudian diukur dengan menggunakan satuan luas maka akan terlihat seperti gambar di bawah ini:
Edo dan teman-teman menghitung banyak tahu yang menutupi seluruh permukaan kain A dan kain B.
Banyak tahu yang menutupi permukaan kain A ada 8. Permukaan kain B ditutupi oleh 16 tahu berbentuk persegi. Berapakah luas dari kain A dan kain B? Maka, luas kain A adalah 8 satuan persegi dan luas kain B adalah 16 satuan persegi.
Ayo Berlatih
Amati gambar-gambar di bawah ini.
Hitunglah luas dari setiap gambar berikut.
- Luas bidang A adalah 7 satuan.
- Luas bidang B adalah 10 satuan.
- Luas bidang C adalah 6 satuan.
- Luas bidang D adalah 7 satuan.
- Luas yang paling kecil adalah bidang C.
- Luas yang paling besar adalah bidang B.
- Bidang A dan D pada gambar memiliki luas yang sama.
Demikian pembahasan kita pada materi kali ini ( Teknologi Pangan, Kelas 3 SD ).